BRUNCH BOX WEEK-END
Cette crise sanitaire, économique et sociale questionne le sens de la vie, la cohérence entre nos valeurs et notre quotidien.
Voilà déjà 5 ans que notre service traiteur consomme de façon plus raisonnée et raisonnable et cet épisode difficile ne fait que renforcer nos convictions.
Les circuits courts, l’humain et son bien – être seront au cœur de nos créations et nos papilles ne seront pas délaissées, bien au contraire….
Nous vous proposons « une brunch box » pour le week-end !
Vous pouvez passer la commande toute la semaine avant les jeudis 17h30, le vendredi nous nous mettrons en cuisine pour vous.
Pour récupérer c’est très simple tous les vendredis de 17h00 à 20h00 à notre laboratoire rue de l’Aubépine 8, 1205 Genève, en respectant les consignes suivantes :
1 personne maximum pourra entrer à la fois à l’intérieur, la porte sera verrouillée, merci de patienter et laisser sortir le client précédent avant d’entrer.
Respecter la distance de 2 mètre entre chaque personne, utiliser les gestes barrières (si vous possédez masque, merci de vous en équiper).
Livraison à domicile possible sur demande et payante selon le nombre de kilomètres.
Nous vous proposons dans « la boxe », des préparations fraîches, de saison, certaines recettes sans gluten, nous voulons apporter une offre qui vous permettent de profiter d’un brunch sucré – salé, avec des quantités raisonnables et le plaisir de découvrir des produits d’artisans différents chaque semaine.
Nos Fournisseurs locaux :
Les Jus OPALINE,
Jus de fruits issus d’une sélection de fruits et légumes de saison et qui valorisent le patrimoine agricole suisse.
KORONEKES Importation – Distribution produits d’épicerie fine.
Leur métier, faire le lien entre des producteurs de talents et ceux qui auront la joie de les transformer.
La Fromagerie BRUAND: une Famille, une Tradition, une Passion
L’objectif de l’équipe de la fromagerie est de promouvoir des produits frais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre
Menu Brunch box weekend 2 personnes :
CHF 70,00
Bon matin
Brioche tressée pure beurre (360g)
Du fruit!
Compote de fruits qui varie selon le marché du jour (130gr)
Pour les gourmands…
Banana Bread – cake à la banane et morceau de chocolat – sans gluten (1 tranche de 110g coupée en deux) Scones faits maison à base de farine d’épeautre (2 pièces de 40g)
Un peu de salé
Confit de pintade aux câpres et aromates, accompagné de petits pains de campagne (pot en verre de 110g)
Œufs parfaits cuits à 64°C, salade d’asperges vertes du Valais, petits pois frais, tomate green zebra de Genève, pistou d’ail des ours, tartines aux olives noires (pot en verre de 100g)
Gravlax de bœuf à la sauge du jardin (50g, 5 tranches)
A découvrir
Un fromage affiné sélectionné par la fromagerie Bruand (Halle de Rive), différent chaque semaine
Une épice, un condiment, un vinaigre, la maison Koronekes vous proposera un nouveau produit différent chaque semaine
Jus OPALINE
Jus de fruits différent chaque semaine.
Consigne verre … CHF 5,00
Si vous faites fonctionner la consigne, nous vous offrons 2 œufs parfaits supplémentaires pour votre prochaine commande
Pour aller plus loin, rajouter CHF 20.00
Coup de cœur du moment, 1 bouteille de vin, Le Temps qui Passe, Cave Les Crêtets, Philippe et Sophie Plan, Genève
Deux formules :
CHF 70,00 sans le vin
CHF 90,00 avec le vin
Pour commander : contact@plaisirdessaveurs.ch
ou au 022 808 09 19
